1. 가지를 30분 정도 물어 담가 놓습니다
2 먹기 좋은 크기로 썰어 놓습니다
3. 마늘과 새우를 준비 합니다
4.버진올리브유에 편마늘을 듬뿍 넣고 볶아요
5. 마늘이 노릇해지면 새우를 넣고 볶아요
6. 소금으로 간을 합니다
7. 피망과 가지를 넣고 볶습니다
8. 후추로 간과 풍미를 더합니다
9. 맛있게 먹어요~
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